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Quenelle di ricotta in insalata di fragole

Non lasciatevi intimorire dal nome: le quenelle di ricotta in insalata di fragole sono molto più facili da preparare di

Non preparo spesso le torte salate, relegandole solitamente alle scampagnate all’aperto o come antipasti in caso di inviti a cena.

Su Alessandro Borghese non c’è niente da aggiungere, la sua estrosità trapela dai piatti che prepara, sempre originali e di

La crisi si fa sentire, anche nel campo gastronomico. Sono molte le famiglie italiane ad aver stretto la cinghia negli

Mi capita fin troppo spesso di preparare della pasta in eccesso. Spesso la tengo da parte per la cena, magari

La macedonia di fragole è il dolce al quale si ricorre maggiormente in questo periodo dell’anno. Come resistere daltronde a

Eccomi con una nuova proposta perfetta per l’aperitivo, i canapè al salmone affumicato e ricotta. Pensate che li ho preparati

Le polpette fanno sempre molta gola, i bambini ne vanno matti ed anche gli adulti non si tirano indietro di

In cerca di una merenda golosa e sana per i bambini? Ho quello che fa per voi: le crostatine di

Che ne dite di una profumata ed allettante frittata per pranzo? La ricetta ci è fornita gentilmente da Alessandro Borghese

Tra tutti i formaggi il mascarpone è uno di quelli più versatili in cucina, si presta alla preparazione di dolci

Io adoro i carciofi ripieni. In questo periodo, essendo di stagione, li mangerei ogni giorno. Il loro bello sta nella

Inutile sottolineare il fascino che la carne fritta eserciti, almeno in confronto a quella cotta sulla piastra. Certo, le calorie

Gli spinaci sono uno dei miei ortaggi invernali preferiti. Ne faccio certe scorpacciate che a confronto, braccio di ferro mi