Eccoci con una nuova sfiziosa ricetta: le zucchine ripiene di tonno. Le zucchine ripiene rappresentano una pietanza versatile come poche: non mi riferisco soltanto al fatto che possano venire farcite praticamente con qualsiasi ingrediente, dalla carne al pesce, come in questo caso, passando per le verdure, ma anche al fatto che risultino ideali in diversi tipi di occasione: dalla cena di tutti i giorni a quella fra amici fino ai buffet.
Queste in particolare risultano particolarmente saporite per via del ripieno di tonno, che a mio parere si sposa benissimo con gli ortaggi in questione. Io ho abbondato con prezzemolo e basilico, vi assicuro: fanno la differenza. Ovviamente quando si parla di tonno immancabili sono i capperi, che regalano una nota di carattere alla pietanza. Quì trovate il procedimento per preparare le zucchine ripiene vegetariane, mentre quì la ricetta di quelle ripiene di riso e tonno al forno e quì infine le zucchine ripiene di surimi e tonno con la ricetta veloce, tutte da provare per un pasto goloso con poca fatica.