Due giorni di sole e viene subito in mente qualche ricetta fresca adatta per la primavera: la ricetta delle galette con pomodori, mozzarella e pesto è veramente perfetta.
Facilissima da preparare, è l’ideale per un pranzo veloce, il brunch del sabato e della domenica, ma anche una cena leggera, ma completa. In pratica si tratta di felicissime gallette da preparare che vengono poi arricchite da una farcia fresca a base di pomodori, mozzarella (o ricotta se preferite), pesto.
una volta inserita la farcia non dovrete fare altro che ripiegare la vostra galletta e il piatto è servito. Una vera specialità che può essere personalizzata in tanti modi diversi e che si prepara molto velocemente.
GALETTE FRANCESI, LA RICETTA BRETONE
CREPES, CINQUE VARIANTI VELOCI