Pane in cocotte in ghisa, la ricetta di Csaba

di Emma 0

Si chiama “dutch oven bread” ed è la ricetta del pane in cocotte di ghisa proposta da Csaba. 

La cottura un po’ alternativa rispetto al solito vi consente di avere a disposizione un pane veramente invitante decorato con semi di lino e semi di sesamo. In alternativa alla cottura di una pagnotta unica potrete anche preparare dei paninetti di piccole dimensioni sempre ovviamente scegliendo la cottura in cocotte.

pane senza glutine, pane irlandese, pane, zingara ischitana, pane di san giuseppe, sicilia

Una volta preparato, il pane in cocotte si conserva perfettamente per almeno due o tre giorni. L’importante è custodirlo all’interno di un sacchetto di plastica per alimenti lasciato aperto ovviamente una volta che si sarà del tutto raffreddato. Perfetto per essere servito insieme al dolce o al salato è un tipo di pane che può essere riscaldato al tostapane senza perdere la sua croccantezza.  

PANE SVEDESE ALLO ZAFFERANO

TORTA DI VERDURE IN CROSTA DI PANE

PANE CON FARINA DI FARRO

 

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>