Pain d’épices, il pane dolce spaziato

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Speziato, leggero e molto appetitoso, il pain d’épices è un pane speziato molto, molto particolare che si prepara utilizzando due tipi di farina diversi, la farina di segale e la farina di frumento: è un pane dolcedolce e ricco di spezie, inclusa l’anice, ma arricchito dalla presenza di arancia, di limone e di arancia candita. 

La preparazione è un po’ laboriosa, ma senza dubbio il pain d’épices non è un and da tutti i giorni. 

Si prepara in qualche occasione speciale ed è una sori di plumcake decisamente più ricco. Perfetto anche per essere conservato per qualche giorno senza perdere tutto il suo aroma. 

COUS COUS SPEZIATO CON LE ROSE

TORTA ALLE SPEZIE E CIOCCOLATO 

GAMBERETTI IN PADELLA ALLE SPEZIE 

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