4 ricette sfiziose per il buffet di Ferragosto (FOTO)

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Siamo a meno uno, domani avremo finalmente modo di festeggiare il Ferragosto, con mia somma gioia direi, e non perchè lo attenda in maniera particolare ma perchè la fine del periodo più stressante dell’estate si avvicina, ma questo è un altro discorso. Tornando a noi, dopo avervi proposto diversi tipi di menù adatti all’occasione, oggi vorrei consigliarvi delle ricettine sfiziose che a mio parere si prestano ad essere inserite, ognuna a suo modo, all’interno di un pranzo estivo festivo. Eccole di seguito con annesse foto. Buon Ferragosto!

1 – Bocconcini di formaggio aromatizzati

Si tratta di una non-ricetta che vi farà fare una delle migliori figure in tavola che possiate sperare. Procuratevi dei bocconcini di formaggio fresco ed aromatizzateli a piacere con peperoncino, semi di sesamo, cumino, erbe aromatiche, paprika, e tuto quello che vi suggerisce la fantasia.
Bocconcini di formaggio aromatizzati

2 – Insalata di farro estiva

Nel caso in cui vogliate preparare una pietanza fresca e colorata ma siate stufi della solita insalata di riso (vi capisco) provate questa variante altrettanto valida con il farro. Anche in questo caso potrete sbizzarrirvi con gli ingredienti desiderati.

4 ricette sfiziose per il buffet di Ferragosto (FOTO)

3 – Peperoni ripieni vegetariani

 

Questa è la variante vegetariana dei peperoni ripieni, con uova, mollica e formaggio. Nulla vi vieta di unire anche i capperi, i pomodorini, della mozzarella a cubetti a piacere. Possono essere preparati anche in anticipo.
Peperoni ripieni

4 – Spiedini con le pannocchie

Si tratta di una piccola chicca: degli spiedini vegetariani intervallati da pezzi di pannocchie, ideali per prendere per la gola gli amici.

Spiedini con le pannocchie

 

Altre ricette per Ferragosto che vi propongo sono questo menù semplice ed economico e quello adatto per la spiaggia.

Photo Credit | Thinstock

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