Ricette dolci, pesche finte all’alchermes

di Redazione 1

Prepariamo insieme un dolce davvero gustoso da mangiare e molto bello da vedere? Farlo è semplice: basterà seguire la nostra ricetta di oggi. Insieme cucineremo delle pesche finte all’alchermes. Cosa si intende per finte? Il dolce prende questo nome perchè la sua forma molto particolare ricorda quella della pesca. In effetti bisognerà preparare dei biscotti rotondi grandi che andranno poi svuotati e riempiti di crema. Unite nuovamente insieme, le due metà, andranno a formare un qualcosa che richiama prorpio  la pesca. Non c’è quindi nella ricetta il vero e proprio frutto. Al termine della preparazione i biscotti andranno affogati nel liquore. Questo gli darà il particolare colore rosa e soprattutto li renderà più morbidi.Potrete sbizzarrirvi nella scelta della crema: cioccolato bianco e fondente; alla nocciola o semplice crema pasticcera; nutella o quello che più vi piace. Se avete un pò di tempo a disposizione potreta anche divertirvi riempendo una metà con un tipo di crema e l’altra metà con una diversa. Alla fine passate tutto nello zucchero e le nostre pesche finte saranno pronte per essere mangiate o meglio divorate. Mettendo poi una foglia verde ( una cialda) renderete ancora di più l’idea di una vera e propria pesca.

Filomena Procopio

Commenti (1)

  1. Come fai a dire che è una ricetta padatta ai bambini se devono essere inzuppati nel liquore cosa che l’ALCHERMES è visto che ha circa 25 gradi???Anche in piccole quantità l’alcool è VELENO per i bambini perchè il loro fegato non è capace di degradarlo e rimane in circolo a far danni…sicuramente in base alla quantità e all’età del bambino……ma da quì a CONSIGLIARLO…..comunque bella ricetta ma per i grandi

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