Mud cake al cioccolato bianco

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La mud cake al cioccolato bianco, che ho recentemente realizzato seguendo la ricetta di Renato Ardovino, è un dolce di origine americana in origine a base di cioccolato fondente che ho voluto provare nella sua versione bianca, altrettanto golosa e perfetta per gli amanti di tale tipologia di cioccolato. La mud Cake al cioccolato bianco è un dolce che risulta umido per sua natura: ecco perchè è già ottima da sola non necessitando di farce. Originaria della zona del Mississipi, è un dessert molto, fin troppo, ricco che va apprezzato a piccole dosi, almeno secondo i miei gusti.

 

Mud cake cioccolato bianco

Ottima da servire in occasione delle Feste di compleanno, è possibile realizzarla anche in monoporzioni. La ricetta di Renato Ardovino è particolarmente semplice ed a prova di principiante: non si può sbagliare, insomma. Se farcirla non è particolarmente consigliato decorarla si: ed allora sbizzarritevi con la pasta di zucchero o con altri ingredienti volti a farla diventare adatta alle più disparate occasioni. Provate anche la torta al cioccolato bianco e mandorle, la ciambella al cioccolato bianco ed i biscotti al cioccolato bianco di Valentina Gigli.

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