Coppe di crema al philadelphia e uva

di Ishtar 0



Le coppe di crema al philadelphia e uva rappresentano dei velocissimi dessert al cucchiaio da realizzare in qualsiasi stagione ma che, dato l’utilizzo dell’uva si prestano particolarmente all’estate. Prepararle è estremamente semplice in quanto non si richiede altro che mescolare in una ciotola il formaggio cremoso con lo yogurt e lo zucchero (ed eventualmente qualche aroma a piacere come il rum o la vaniglia) e nel trasferire quanto ottenuto nelle apposite coppette salvo poi decorarle con la frutta preferita.

Coppe di crema al philadelphia e uva


Ingredienti

250 gr di philadelphia | 1 yogurt bianco dolce | 2 cucchiai di zucchero | scorza di limone | uva qb | granola qb

Preparazione

  Mescolare il formaggio cremoso in una ciotola capiente con lo yogurt e lo zucchero. Unire a piacere della scorza di limone o della vaniglia o, ancora, del rum.

  Trasferire la crema ottenuta, liscia e priva di grumi, nelle coppette apposite.

  Coprire con una manciata di granola e completare con l'uva, disponendola sopra in maniera ordinata. Servire subito o in alternativa conservare in frigo fino al momento di portare in tavola.

Le coppe di crema al philadelphia e uva si prestano al dessert di fine pasto: sono fresche, leggere e rappresentano un vero piacere per il palato. Per una versione più ricca sostituite lo yogurt con la panna montata o con il mascarpone. La ricotta, invece, andrà a costituire una sostituta decisamente più leggera ma altrettanto cremosa. La crema che ne viene fuori può anche essere mescolata con dei biscotti spezzettati e completata con delle scaglie di cioccolato o un topping al caramello.

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