Torrette di rosti con pomodorini

di Emma 0

Solo 200 calorie per i rosti con i pomodorini, la variante estiva di uno dei classici piatti della cucina svizzera e tedesca. In sostanza i rosti sono delle deliziose frittatine di patate che vengono cotte in padella e che possono essere servite come antipasto, ma anche come secondo e tagliati a pezzetti, anche come deliziosi piccoli finger food per un aperitivo.

Rosti di patate e zucca, rosti di patate e radicchio

La ricetta di oggi è una sorta di rivisitazione dei rosti che prevede una specie di torretta di rosti alternata con dei deliziosi pomodori freschi ben maturi, simbolo dell’estate.

Il trucco in più per servire al meglio le vostre torrette di rosti è di infilzare il tutto con uno stecchino per rendere più composto il vostro piatto e gustare la vostra pietanza, ottima anche fresca. Ma i rosti sono perfetti per essere proposti in tante varianti diverse, includendo anche ingredienti di altro genere, dalle verdure al pesce di vario genere come ad esempio il salmone.

ROSTI CON FORMAGGIO E SALMONE

ROSTI ALLA SVIZZERA

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