La burrata: un prodotto nato dalla necessità di conservare il cibo.
La burrata nasce negli anni 30 in un caseificio di Andria, in provincia di Bari. L’idea fu di Lorenzo Bianchino
La burrata nasce negli anni 30 in un caseificio di Andria, in provincia di Bari. L’idea fu di Lorenzo Bianchino
Nelle province di Matera e Potenza viene coltivato un tipo particolare di peperone, detto di “Senise”, che ha origini americane.
Il Pistacchio di Bronte, appartenente alla cucina tipica siciliana, viene prodotto a Bronte, Adrano, Biancavilla, Ragala e Balpassoin, tutti in
Coloro che amano la buona cucina, ma anche tener d’occhio la salute , sanno che il pollame è una buona
“… Evviva, evviva! Oggi a desinare si è finalmente cambiato minestra!… Abbiamo avuto una eccellente pappa col pomodoro alla quale
Ilario Vinciguerra, trentenne, napoletano, è il titolare dell’ “Antica trattoria Monte Coscone” a Varese ed è uno dei nuovi chef