A cena
Dalla Sardegna: Triglie alla vernaccia
Le triglie di scoglio si riconoscono facilmente poichè hanno un bel colore rosso vivo, talvolta 3 o 4 linee orizzontali
Categoria: Vini Italiani
A cena
Dal Molise: zuppa di ortiche
La nostra cucina tradizionale sa esprimersi al meglio soprattutto quando si tratta di utilizzare i prodotti alimentari più semplici: a
A cena
Dall’Egitto: Ta’ Amia, polpette di fave
Continuiamo la nostra esplorazione attraverso la cucina afro-mediterranea presentando stavolta la ricetta di un paese dalla storia antichissima, l’Egitto, ed
A cena
Babaghanush, crema di melanzane dal Libano
Le comunità che vivono sulle sponde del Mediterraneo, oltre a dedicarsi all’attività ittica, propria d’ogni popolo che s’affaccia sul mare,
Bevande Alcoliche
Quinta da Infantado Porto Vintage 2000, la magia del porto
Parlare di un Porto Vintage del 2000 oggi dovrebbe essere vietato…e questo perchè tra la innumerevoli versioni del Porto è
A cena
il Gorgonzola, bontà DOP
Il formaggio gorgonzola ha origini molto antiche:gli storici fissano la sua nascita intorno al IX secolo d.C. nell’omonima località alle
Bevande Alcoliche
Vino e belpaese… VinItaly!
Dal 3 al 7 aprile, nella città che diede i natali a Romeo e Giulietta (Verona) presso il Palazzo della
Bevande Alcoliche
Le migliori annate per i vini italiani
Non serve essere esperti di vino, sommelier od enologi, per conoscere l’importanza dell’annata. Il medesimo vino di due annate diverse
Cibo & Cinema
A tavola “Senz’amarezza”, il vino dei Cesaroni
Una novità in arrivo sulle nostre tavole. Non era sufficiente vederli in televisione, adesso li avremo ospiti in casa nostra.
After Hour
Menu di Pasqua, menu di Natale…ma quali vini associare ai dolci nelle festività?
Si stanno avvicinando le feste di Pasqua e immancabilmente iniziamo ad essere presi dai preparativi per il pranzo e per
