A cena
Versione light del Tiramisù, per concedersi il dolce anche durante la dieta
Ah, il Tiramisù, dolce e amaro allo stesso tempo, cremoso, soffice e semplicemente delizioso. Per chi come me è un
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Lasagne al pesto: una variante gustosa del classico piatto emiliano
Le lasagne al pesto costituiscono un’alternativa davvero gustosa ed originale alle classiche e sempre appetibili lasagne col ripieno di carne.
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Crespelle alle verdure senza glutine (ma ottime per tutti!)
Per tutti coloro che soffrono di celiachia (intolleranza al glutine) proponiamo oggi una ricetta appetitosa a base di grano saraceno.
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Una ricetta saporita per cucinare il merluzzo del capitano
Il pesce surgelato di certo non è il massimo, ma molte volte in inverno o in quelle località dove è
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Fagioli bianchi toscanelli al fiasco: come prepararli
Con il termine fagiolo– dal latino phaseolus– si indica un genere di piante della famiglia delle Papilionacee provenienti dall’America Centro-Meridionale:
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Un menù informale con le ricette di Ginger & Tomato
Un problema che ci poniamo in molti, quando dobbiamo organizzare un pasto informale per una riunente di amici o parenti,
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Nonna Papera, Ciccio e … la crostata di fragole e banane
La crostata, un dolce molto semplice, nonostante la lunghezza della ricetta, buono e tradizionale, che ricorda il mondo contadino, a
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Surimi al naturale
Spesso lo abbiamo usato come condimento per la pasta o freddo come antipasto. Ma cos’è di preciso il surimi? Il
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Cucinare il petto di pollo con fantasia
“Cosa abbiamo stasera per cena? Petti di pollo, niente di chè…” Ma sappiate che anche un petto di pollo può
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Frigo vuoto? Nessun problema, si può cucinare con poco
Problema frequente, quello di trovarsi con poca roba nella dispensa. Per chi ha le giornate molto impegnate, è molto difficile
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Come preparare la vera polenta
La polenta è un classico della cucina italiana. Il Friuli ed il Bergamasco sono la vera patria di questo piatto
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Il latte: non solo a colazione! Ecco un’insolita variante della zuppa di cipolle
In una dispensa il latte non dovrebbe mai mancare. Indispensabile negli anni della crescita e prezioso alleato una volta divenuti
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Crostata di Carote, un’idea adatta per un picnic o un veloce piatto unico
Una ricettina semplice semplice per una serata, tra amici o da passare rilassatamente in casa. Non confondetevi, sembra complicata ma
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La vera torta Pasqualina, la storia e la ricetta
Continua la nostra rassegna di dolci pasquali con questa torta dalle origini assai antiche (ne è attestata l’esistenza nel XV
