In occasione della 61esima Esposizione Internazionale d’Arte, il marchio umbro Quattro Gatti, sponsor e gin ufficiale della kermesse, presenta “The Reflection“. Più di un semplice drink, questo cocktail si configura come una vera e propria estensione sensoriale di Venezia, distillando in un calice i colori, i profumi e l’anima dinamica della città lagunare.
I dettagli sul cocktail “The Reflection”
Simboleggia l’appartenenza a questa splendida città, rappresentandola al meglio tra gusto, colori e profumi. L’ideazione del drink porta la firma prestigiosa di Mattia Cilia, Brand Ambassador di Quattro Gatti e figura di spicco nel panorama internazionale della mixology. In collaborazione con l’eccellenza del bar team del St. Regis Venice, Cilia ha dato vita a una miscela armoniosa che evolve sorso dopo sorso.
Il cuore pulsante della creazione è l’Olive Grove Gin, scelto per la sua caratteristica nota sapida derivante dall’oliva, ideale per accompagnare i cenacoli intellettuali della Biennale. La struttura aromatica si arricchisce poi di stratificazioni agrumate, tocchi di ibisco e pompelmo, che esaltano la profondità mediterranea del distillato. Il risultato è un profilo organolettico che vira da note brillanti e precise verso una complessità morbida e distintamente sapida.
“The Reflection” trae ispirazione dai giochi di luce che danzano sull’acqua veneziana e dalla perenne mutabilità della città. Il team creativo ha attinto a influenze internazionali, incluse le ritualità d’eccellenza del Connaught Bar di Londra, per elevare l’esperienza del bere a momento artistico. Il cocktail sarà il protagonista indiscusso della stagione: disponibile da maggio a novembre 2026 presso i bar e ristoranti dei Giardini e dell’Arsenale, oltre che nei menu del St. Regis Venice.
Questa presenza segna un traguardo fondamentale per la mixology contemporanea, che entra ufficialmente nel gotha delle arti visive globali. Dietro il brand Quattro Gatti si cela una storia di eccellenza umbra legata a Simon e Catriona Mordant, mecenati e filantropi di fama mondiale. Il loro legame con Venezia è profondo e radicato: i Mordant hanno infatti promosso la ricostruzione del Padiglione Australia ai Giardini, il primo edificio del XXI secolo edificato in città.
La scelta di legarsi alla Biennale non è dunque solo una strategia di marketing, ma il riflesso di una visione etica che vede nell’arte un valore civico essenziale. Attraverso un gin realizzato con botaniche autoctone e un approccio artigianale, Quattro Gatti celebra lo stile di vita italiano, fatto di “dolce vita” e piaceri lenti, offrendo un omaggio liquido alla bellezza che, proprio come la Biennale, aspira all’eternità. Per chi si ritrova a trascorrere un po’ di tempo a Venezia, proprio in occasione di questo grande evento culturale, dovrà inevitabilmente assaporare questo cocktail che ha il sapore di un’opera d’arte.