Frittatine arrotolate con crema al basilico

di Emma 0

Se avete voglia di un secondo veloce e veloce da preparare, vi suggeriamo oggi le frittatine arrotolate con la crema al basilico. Un vero inno alla primavera grazie alla presenza del basilico, popolarissimo nella nostra cucina e in tutto il Mediterraneo, simbolo della freschezza e della bella stagione.

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Ottimo per preparare sughi e salse (come il classico pesto genovese), il basilico rende unica ogni preparazione regalando un tocco rinfrescante. Oggi lo utilizziamo per aromatizzare una crema alla ricotta molto semplice da preparare e particolarmente adatta alla farcitura di queste frittatine ideali per preparare un pranzo o una cena veloce senza rinunciare al gusto.

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