Cucina | Pugliese
Orecchiette in rosso con rucola e pecorino
Piatto tipico della tradizione Pugliese, le orecchiette sono più volte state oggetto delle ricette di Ginger. Semplici o elaborate, fresche
Tag: orecchiette
Ricette Pasta
Primi piatti di pesce: orecchiette al pesce spada
Oggi prepariamo un ottimo primo piatto di pesce. Una combinazione un po’ particolare, le orecchiette, che di solito si mangiano
Cucina Vegetariana
Orecchiette con carciofi e feta greca, profumate all’arancia
Più o meno questo, è il periodo dei carciofi, è, nella mia bella Sicilia, si usa farli davvero in tantissimi
Cucina | Pugliese
Orecchiette sparacelli e pecorino
Qualche tempo fa andai con mio marito in un agriturismo sulle Madonie, un posto bello, bello e soprattutto molto confortevole,
A pranzo
Orecchiette con le cime di rapa
Sulle cime di rapa si potrebbe tenere una lectio magistralis, non solo per parlare della verdura e delle sue origini,
