Burro
Burro Inglese: butter; Francese: beurre; Spagnolo: manteca; Tedesco; butter. Il burro è una sostanza ricavata dalla parte grassa del latte
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Sagra dell´olio “Olio e non s´olio” 2008
Nel week-and del 13 e 14 dicembre a partire dalla sera di sabato e per tutta la giornata di domenica
La ricetta originale del Montebianco, dolce di castagne per eccellenza
TEMPO: 2 ore circa | COSTO: elevato | DIFFICOLTA’: elevata VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI |
Menta (genere mentha)
Menta (genere mentha) Inglese: mint; Francese: menthe; Spagnolo: menta; Tedesco: minzen. Caratteristiche generali Caratterizzata dal tipico profumo che la rende
Erba cipollina (Allium schoenoprasum L.)
Erba Cipollina (Allium schoenoprasum L.) Inglese: chive; Francese: ciboulette; Spagnolo: cebollino; Tedesco: schnittlauch. CARATTERISTICHE GENERALI Pianta bulbacea della famiglia delle
Sangiovese d.o.c.g. presso Natale e Cantine: il 20 e 21 dicembre
Il 20 e 21 dicembre 2008, si terrà la prima edizione di Natale e Cantine nell´incantevole paesaggio delle colline fiorentine.
Alloro (Laurus nobilis)
Alloro (Laurus nobilis) Inglese: laurel; Francese: laurier; Spagnolo: laurel; Tedesco: lorbeer. Caratteristiche generali L’alloro è una pianta aromatica appartenente alla
Ginepro (juniperus communis)
Ginepro (Juniperus communis L.) Inglese: juniper; Francese: genévrier; Spagnolo: juniperus; Tedesco: wacholder. Caratteristiche generali Il Juniperus communis è un arbusto
Peperoncino (capsicum annuum)
Peperoncino (capsicum annuum) Inglese: chili pepper; Francese: poivre de piment; Spagnolo: pimienta de ají; Tedesco: chili-Pfeffer. Caratteristiche generali Il peperoncino
Zafferano vero (crocus sativus)
Zafferano vero (crocus sativus) Inglese: saffron; Francese: safran; Spagnolo: azafrán; Tedesco: safran. Caratteristiche generali Lo zafferano, conosciuto anche con il
Fagiano ai funghi
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE:
Sagra del pane e dell’olio a Triggiano di Bari
Il nostro viaggio alla scoperta dei sapori popolari ci porta oggi nella suggestiva atmosfera del centro storico di Triggiano in
Ricetta del filetto in crosta saporito
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI
Rosmarino (rosmarinus officinalis)
Rosmarino (rosmarinus officinalis) Inglese: rosemary; Francese: romarin; Spagnolo: romero; Tedesco:rosmarin. Caratteristiche generali Il rosmarino è una pianta aromatica arbustiva appartenente