Pensate di dover rinunciare alle lasagne in estate? Non del tutto: la ricetta delle lasagne con le vongole di Tessa Gelisio di offre l’opportunità di creare un piatto ideale per le giornate di festa, ma molto goloso.
Di certo è la variazione estiva e leggera di un piatto tradizionale di un giorno di festa che potrete rielaborare in versione leggermente stiva andando a sostituire il ad esempio il sugo di pomodoro con le vongole. Potrete utilizzare la pasta per le lasagne magari appena da sbollentate oppure in alternativa la pasta corta che è altrettanto gustosa e particolarmente adatta alla ricetta. Potrete anche preparare prima la pasta e poi riscaldarla al momento opportuno.
SPAGHETTI COZZE E VONGOLE AL CARTOCCIO