Polpettine di tonno con pesto di fave

Le polpettine di tonno con pesto di fave sono una ricetta di Mattia Poggi, leggera, ma appetitosa. 

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Sono perfette come piatto unico, adatte per la Pasquetta ormai imminente, e possono essere la soluzione adatta anche nel momento in cui avete intenzione di riciclare il tonno o qualche ingrediente a disposizione. 

Perfetto con le vostre polpette fritte, anche il pesto di fave arricchito dal profumo di menta. Ottime anche per poter essere cotte al forno se preferite la versione leggera al posto della frittura. 

 

 

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