La torta rovesciata ai mirtilli di Cotto e Mangiato rappresenta un dessert di fine pasto a dir poco libidinoso. Un tipico esempio di come, a partire da pochi e comuni ingredienti, si possa ottenere un dolce che nulla abbia da invidiare a quelli delle più apprezzate pasticcerie. La torta rovesciata ai mirtilli ha un aspetto super invitante e con qualche piccolo accorgimento può diventare ancora più irresistibile. Provate a servirla a fette insieme a qualche ciuffo di panna montata o un topping ai frutti di bosco.
La torta si prepara con ingredienti comunissimi come uova, zucchero e farina che danno vita ad una base semplice, soffice e particolarmente gradita al palato. I mirtilli possono sempre essere sostituiti con un mix di frutti di bosco o con le sole more, lamponi e via dicendo. Se opportunamente decorata può essere servita anche in occasione di feste di compleanno. Provate anche la torta rovesciata alle pere con cannella, la torta rovesciata alle pere di Anna Moroni e la torta di mirtilli.