Sachertorte light con farina di riso

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La sachertorte è la più famosa delle torte austriache probabilmente la sua ricetta viene tenuta rigorosamente segreta anche se di tanto in tanto qualcuno cerca di lasciarla trapelare: oggi proponiamo la ricetta della sachertorte light di Eataly che presenta una versione golosa, ma leggera. 

Al di là degli ingredienti ovviamente, resta inalterata la struttura del dolce che si compone di una torta al cioccolato, della farcita interna di marmellata di albicocche e di glassa al cioccolato. Un dolce unico nella sua semplicità che potrete anche servire con della panna montata da preparare in qualsiasi occasione. 

TORTA SACHER ALL’ARANCIA

TORTA MARQUISE, LA TORTA AL CIOCCOLATO

TORTA ALLE SPEZIE CON CIOCCOLATO BIANCO 

 

 

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