Pancake alla banana e cocco

di Redazione 0

I pancake alla banana e cocco rappresentano una delle tente possibili idee per la colazione del fine settimana o per il brunch della domenica. Si tratta di una preparazione particolarmente ricca che vede la presenza di parecchi ingredienti ma ben mixati tra di loro. Non si può dire siano light ma una volta ogni tanto ci si può concedere uno sfizio senza poi sentirsi in colpa.

pancake banana cocco

I pancake si preparano con il latte di cocco e vengono farciti con banane tagliate a rondelle, scaglie di cocco ed una valanga di miele: più golosi di così! Potrete anche decidere di farne delle frittelle più piccole molto più belle a vedersi. Ovviamente le varianti si sprecano: potrete sostituire il miele con lo sciroppo di acero o con della nutella. Ottima anche la marmellata del gusto preferito. Sullo stesso genere vi suggerisco di provare anche i pancake al cocco senza glutine, perfetti per gli intolleranti, i pancake di zucca alla cannella assolutamente da testare ed i pancake di Luca Montersino.

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