Cupcake oreo lasagna

di Ishtar 0



Ecco un’altra ricettina golosissima a base di oreo, i cupcake lasagna. Lasagna perchè si presentano a strati, aspetto, questo, che contraddistingue appunto il famoso ed apprezzato primo piatto nostrano. Si tratta di dolcetti molto facili da realizzare in casa, non prevedono cottura e sono pronti in men che non si dica, anche se sarà bene rispettare un breve riposo in frigo, giusto il tempo che i vari strati abbiano il tempo di compattarsi e fondersi a dovere. Per la preparazione dei cupcake oreo lasagna dovrete procurarvi una confezione di oreo, anche se probabilmente non li utilizzerete tutti, del formaggio cremoso, del burro e del cioccolato, tra gli ingredienti principali.

Cupcake oreo lasagna


Ingredienti

1 confezione di oreo (circa 36) | 6 cucchiaio burro | 250 circa gr. formaggio cremoso | 1/4 di tazza zucchero | 250 gr. panna da montare | 1 busta di preparato per budino al cioccolato | 1 tazza di gocce di cioccolato

Preparazione

  Ridurre gli oreo in polvere con il mixer, quindi mescolarli con il burro fuso e freddo e ricoprire il fondo degli stampini, premendo bene e conservando in frigo.

  Adesso preparare il budino al cioccolato utilizzando il preparato della busta con le annesse istruzioni, fare raffreddare completamente. Mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero, ottenendo un composto omogeneo.

  Montare la panna a neve ferma, quindi iniziare a comporre i cupcake.

  Porre sopra lo strato di biscotti uno di crema al formaggio, poi uno di budino ed infine uno di panna. Completare con le gocce di cioccolato e fare compattare in frigo, per un paio di ore.

Ho apportato qualche piccola mpdifica rispetto la ricetta originale, ossia l’utilizzo della panna montata rispetto un ingrediente, la Cool Whip, non reperibile in Italia. Nessuno stravolgimento della ricetta comunque, i quattro diversi strati previsti sono stati rispettati: il primo fatto di oreo sbriciolati misti a burro, il secondo a base di formaggio cremoso, il terzo di budino al cioccolato ed il quarto, appunto di panna. A completare queste piccole delizie delle gocce di cioccolato che impreziosiscono i dessert nel loro complesso. Altre ricette sul tema sono i cupcake con oreo, i muffin al cioccolato ed oreo ed i mini cheesecake agli oreo.

Fonte

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