Se una cosa è sicura è che questi tomini ripieni siano assolutamente diversi dal solito. A renderli così tanto originali è l’impiego di alcuni ingredienti insoliti in un piatto di tale genere: la pera, il gin e la paprika, tutti insieme a costituire, insieme al prosciutto di Praga, il ripieno ed il condimento del formaggio. Nonostante questo si tratta di una ricetta pronta a stupire, non sottovalutatela.
La preparazione porta la firma di Benedetta Parodi ed è una di quelle ricette semplici come poche ma capaci di lasciare a bocca aperta. Ottimi per un pranzetto veloce e sfizioso, specie durante la bella stagione quando non si ha troppa voglia di cucinare e mangiare pietanze troppo elaborate, i tomini ripieni vanno accompagnati con della misticanza e dei pomodorini da sostituire, a piacere, con una ricca insalata mista. Sono ideali, infine, per una cenetta a due e adatti a conquistare la propria dolce metà. Provate anche l’insalata di broccoli con tomino e pesche, ed il tomino e radicchio al forno da preparare con la ricetta per il Bimby. Buon appetito!