Milano sbagliata di Carlo Cracco

di Emma 0

Dopo le polemiche sulla pizza napoletana di Cracco, massacrata dal utenti, le polemiche si sono rinnovate anche contro la classica cotoletta alla milanese secondo Carlo Cracco.

hell's kitchen carlo cracco

I clienti non hanno di certo esaltato la cotoletta proposta in Galleria anche perché il prezzo veramente troppo alto contrasta con una porzione estremamente esigua.

E se i prezzi di Cracco in Galleria continuano a essere veramente troppo alti, è bene ricordare che ci sono che dei piatti di grande successo dello chef, tra cui l’iconica  ricetta della Milano Sbagliata, rivisitazione della classica cotoletta alla milanese con qualche licenza creativa.

In questa ricetta lo chef, adopera tutti gli ingredienti della cotoletta alla milanese, riservandosi un po’ di creatività per rinnovare al meglio il piatto.

CARLO CRACCO, COTOLETTA ALLA MILANESE DA 26 EURO 

COTOLETTA ALLA PALERMITANA

COTOLETTA IMPANATA NELLA FRUTTA SECCA

 

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