Eataly Trieste, la Festa della Patata

di Fabiana Commenta



Arriva la festa più divertente dell’anno: spazio alla Festa della patata che si terrà presso Eataly Trieste, venerdì 22 marzo (dalle ore 18 alle ore 22:30) e sabato 23 marzo (dalle ore 12 alle ore 22:30). Arrivata alla seconda edizione, la festa dedicata al più amato dei tuberi, propone tante ricette diverse per poter gustare le patate e tutte le loro varietà.

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Ci saranno le patate bianche, le patate viola, le patate rosse, le patate di montagna e di pianura: tutti ingredienti indispensabili per preparare tante ricette gustose, dalla torta di patate affumicata agli gnocchi di patate, dalle frittate di pasta, alla zuppa con le patate. 

Eataly Trieste, la Festa della Patata


Ingredienti

Preparazione

Ecco il programma con i piatti del menù e le birre in abbinamento.  

Il menu

Otto Sedici Bistrot

– Patate in tecia 4,00 euro

– Torta di patate affumicata 6,00 euro

– Gnocchi di patate con sugo di gallina 8,00 euro

– Gnocchi di patate con fonduta di Montasio tartufata 8,00 euro

– Gnocchi di patate con sugo di brasato di guance al vino rosso 8,00 euro

– Tiramisù alle patate dolci e gianduja 4,00 euro

Pizzeria Assaje
– Frittatina di pasta e patate con provola 2,00 euro

– Crocchè partenopeo 2,00 euro

– Gattoncino con provola e prosciutto cotto alta qualità 2,00 euro

– Crocchè di patata viola 2,00 euro

Cucina di Carnia

– Frico fritto 2,00 euro

– Frico con la polenta 4,00 euro

– Frico da asporto 4, 00 euro

In diversi reparti del nostro negozio potrai assaggiare tante proposte speciali a tema, scopri quella che preferisci!

Barcaccia – Fish Academy
Assaggio di insalata di seppie e patate con pesto di basilico, pinoli e radicchio rosso 6,00 euro

– Assaggio di ravioli ripieni di patata viola in guazzetto di coda di rospo 8,00 euro

– Fish & chips di patate con crema di piselli 10,00 euro

L’Osteria del Vento

– Zuppa di patate con gamberi scottati  pastinaca crostini di pane integrale e riduzione di gamberi 10,50 euro

Pane&Vino
– Patate di montagna stufate con baccalà mantecato, fegato di baccalà affumicato e pane fritto  6,5 euro

La Panetteria di Eataly Trieste

– Pane patate e rosmarino

– Pizza alla pala con patate, salsiccia e mozzarella

Le birre in abbinamento

Birrificio Cittavecchia

– NOVENOVE 3, una nuova birra stile American lager, 4,00 euro 0,3 cl

– Rossa, ambrata a bassa fermentazione in stile Vienna, 4,00 euro 0,3 cl

– Chiara, bionda a bassa fermentazione in stile Helles, 4,00 euro 0,3 cl

Kraken Birrai per passione

– Sen’zo, stile Saison 4,00 euro 0,3 cl

– Miami, stile American IPA 4,00 euro 0,3 cl

– Horny, stile Altbeer 20,00 euro (confezione da 6 bottiglie da 0,33 cl)

– Sissi stile Blonde Aleda 20,00 euro (confezione da 6 bottiglie da 0,33 cl)

– Frida stile Summer Ale 20,00 euro (confezione da 6 bottiglie da 0,33 cl)