Cibo & Società
Streetfood, l’associazione del cibo di strada
Si chiama Streetfood, è nata da un’idea di 9 ragazzi ed ha lo scopo di pubblicizzare, proteggere e celebrare il
Categoria: Cibo & Società
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Marcello Lippi e il Vermentino dei Colli di Luni
Lunedì 5 Maggio l’Associazione Sommeliers Toscana ha insignito Marcello Lippi, il CT della Nazionale Campione del Mondo di Berlino, del
A cena
Salsicce di vitello al vino bianco, per un aperitivo in stile spagnolo
Scusate l’assenza di questi giorni, ma oltre lo stomaco, anche la mente vuole la sua parte! Ma non preoccupatevi, non
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Il 42% degli italiani pranza fuori casa
Secondo una ricerca della Coldiretti il 42% degli adulti pranza fuori casa: ben 3,7 milioni di persone per 5 volte
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Cibus 2008: dal 5 maggio a Parma, il salone internazionale dell’Italian Food
Parma capitale del gusto nel mese di maggio: oltre a GNAM, la rassegna artistica sulla gastronomia, sta per partire anche
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Assaggiare l’antico: a Bologna degustazioni della cucina romana imperiale e repubblicana
“Assaggiare l’antico“, un ciclo di quattro conferenze dedicate alla cultura del cibo presso i popoli antichi, dagli Egizi ai Romani,
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Fare la spesa da casa con un click? Comodo e veloce. Raccontateci le vostre esperienze
Da quando Internet è in ogni casa è sempre più diffusa l’abitudine di comprare tutto in rete: libri, elettrodomestici,
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Un pezzo di Calabria a Firenze, la “Settimana dei prodotti agroalimentari Calabresi”
A Firenze in questi giorni si mangia calabrese! Dal 14 al 19 di questo mese è in corso la “Settimana
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Ravioli al vapore cinesi.
I ravioli al vapore sono dei dim-sum, cioè gli spuntini preferiti dai cinesi: si acquistano per strada dai venditori ambulanti,
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Leggende metropolitane e miti sul cibo: vero o falso?
Sul cibo le leggende metropolitane ed i miti sono tantissimi, ma non tutti sono veri; oggi proveremo a fare luce
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Milano assegna il marchio De.C.O. a cinque ricette della tradizione ambrosiana
De.C.O. o meglio Denominazione Comunale d’Origine, è il certificato che viene dato dai comuni ai prodotti agroalimentari che non rientrano
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Due chiarimenti su “Velenitaly”: i nomi delle aziende e il punto di vista dei sommelier
Velenitaly: Visto che l’informazione giornalistica “tradizionale” sembra non passarsela benissimo e che il numero di copie vendute sembra essere diventato
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Il sole ai fornelli, in India la cucina solare più grande del mondo
La cucina solare, o meglio: i fornelli solari, un esempio di cucina ecologica, una nuova realtà che va incontro alle
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“Germogli di primavera” a Treviso
La mostra mercato dell’asparago bianco di Badoere, del radicchio rosso trevigiano e del radicchio verdon ha aperto la rassegna dedicata
