Secondi piatti estivi al centro di un approfondimento oggi. L’estate porta con sé il desiderio di piatti freschi, leggeri e gustosi che non appesantiscano l’organismo durante le giornate calde. Ecco alcune idee per secondi piatti estivi perfetti per la stagione.
Le piadine di ceci sono una variante gustosa e salutare alle classiche piadine di frumento. Realizzate con farina di ceci, acqua, olio e un pizzico di sale, queste piadine sono naturalmente prive di glutine e rappresentano un’ottima alternativa per chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine.
Siete stufi della solita pasta al tonno? Ecco dunque una ricetta facile e veloce per realizzare la pasta al salmone.
Si chiama pizza Stromboli ed è un piatto unico dalla cucina americana (fonte) dall’aspetto invitante e delizioso.
Avete mai visto uno sformato di pasta fatto con i rigatoni? Probabilmente sì, ma non in questa variante. Seguite la ricetta.
L’insalata di pasta seguita da quella di frutta fanno il perfetto pranzo estivo contro il caldo torrido di questi giorni.
Colore e sapori perfetti per l’estate con questi gnocchetti sardi al pesto di basilico, semplice ed essenziale.
La pasta all’insalata è quel piatto che più consumiamo nella stagione estiva, metteteci il bacon ed ecco che volete mangiarla.
La zuppa di pasta e fagioli a maggio? Beh quest’anno il tempo lo permette, ma pure se avesse fatto più
La pasta al limone è un grande classico dei periodi più caldi, diciamo che viaggia su due rette parallale con aglio e olio.
Un risotto più fresco di questo difficilmente lo trovate. Per provare vi basterà leggere la ricetta ed assagiare.
Una crema di barbabietole arrostite da versare cremosamente sulla pasta con feta ad accompagnare la ricetta.
L’esempio migliore che ci è venuto lo potete leggere all’interno di queste due varianti della pasta con le polpette.
La lasagna di pesce, piatto unico, leggero e raffinato, è una valida alternativa alla classica lasagna al ragù di carne che principalmente allieta le nostre domeniche. È un piatto di grande effetto, per questo può essere la scelta giusta quando avete ospiti o quando avete in programma una cena o un pranzo importante. Inserito nel menù di Natale ad esempio, sarebbe l’ideale per sostituire il classico piatto della tradizione, la pasta al forno ripiena, ma con un tocco innovativo!