Il panorama italiano della miscelazione sta vivendo un momento di straordinaria evoluzione, con consumatori sempre più competenti, attenti e appassionati. Come evidenziato dall’International Bartenders Association, l’Italia ricopre una posizione di leadership globale sia come osservatorio delle tendenze di consumo, sia per quanto riguarda l’esportazione di vino e superalcolici, un mercato capace di generare oltre sette miliardi e mezzo di euro all’anno.
Prende piede il Classy Cocktails
I consumatori odierni mostrano una spiccata curiosità e una profonda conoscenza della materia, orientando le proprie preferenze verso liquori di pregio, vermouth rivalutati, gin locali, grappe tradizionali e distillati invecchiati come il rum. La tendenza attuale premia la consapevolezza, l’artigianalità, la filiera corta e le proposte a bassa gradazione alcolica, ridefinendo il concetto di bere come un’esperienza responsabile in cui la qualità supera di gran lunga la quantità.
In questo contesto si sviluppa il progetto Classy Cocktails, ideato dal celebre bartender Patrick Pistolesi con l’obiettivo di trasformare il consumo dei grandi classici della miscelazione in un gesto naturale ed elegante, adatto a qualsiasi circostanza grazie a un servizio impeccabile e fluido. La filosofia del marchio si fonda sulla ricerca dell’eccellenza, strutturandosi attorno a sei elementi chiave. Tra questi spiccano le sinergie con professionisti della mixology di livello internazionale, l’impiego di distillati di altissimo livello e la celebrazione dello stile di vita italiano.
A completare la visione intervengono una cura meticolosa per ogni dettaglio produttivo, un design di fascia premium e un’estrema facilità di fruizione, poiché i cocktail sono pronti da servire semplicemente versandoli sul ghiaccio. Grande importanza viene data anche alla sostenibilità, concretizzata attraverso l’adozione di un Codice Etico, di politiche per la tutela dell’ambiente e di packaging in alluminio totalmente riciclabili, in pieno accordo con i criteri di sostenibilità ambientale, sociale e di governance.
Il brand dimostra inoltre una forte dinamicità commerciale, espandendosi al di fuori dei canali di distribuzione tradizionali per integrarsi in spazi di vendita dedicati alla moda, al design, alla bellezza e al lifestyle. Questa attitudine a innovare e anticipare il futuro si traduce in progetti esclusivi, come i rituali dopocena ideati per marchi prestigiosi quali Belvedere Vodka e Moët e Chandon, dove ogni dettaglio della confezione è studiato per ricreare l’atmosfera di un bar di lusso.
Un ulteriore esempio di questo legame con la cultura contemporanea è emerso durante la Milano Moda Uomo, dove Classy Cocktails ha partecipato alla presentazione di un innovativo progetto creativo realizzando una degustazione sinestetica in collaborazione con l’executive pastry chef Adolfo Stefanelli.