Ecco un secondo piatto vegetariano tutto da provare: gli involtini semplici di melanzane sono facili da preparare ed estremamente gustosi, molto adatti all’estate.
Potrete anche variare o alternare la scelta delle melanzane con i peperoni. Alla ricotta potrete sostituire invece il Philadelphia o un altro formaggio cremoso come ingrediente per il ripieno da preparare per farcire le vostre melanzane.
Ottimi da servire come antipasto, gli involtini con le melanzane sono indicate come come secondo piatto.
INVOLTINI DI RISO E DI MELANZANE