Uova di pasqua uniche? Prepariamole in casa

Uovo di pasqua
![]() | Sciogliere a bagnomaria il cioccolato mescolando bene in modo che non si formino grumi. |
![]() | Versare la cioccolata fusa nello stampo apposito facendolo aderire bene alle pareti. |
![]() | Scolare la cioccolata in eccesso, mettere a solidificare in un luogo asciutto. |
![]() | Una volta solidificato staccare con estrema cura dallo stampo. |
La cioccolata deve essere fusa a bagnomaria e, quando si sarà ben sciolta, dovrà essere mescolata bene in modo da avere una crema liscia e omogenea, senza alcun grumo. Terzo passo: versare la cioccolata fusa nello stampo, roteandolo per farla aderire bene ed in modo uniforme, cercare di far cadere quella in eccesso. A questo punto fare indurire in luogo fresco ed asciutto per alcune ore. Quarto passo (forse il più difficile): staccare i gusci dallo stampo. Quì si deve prestare una certa attenzione, si deve usare delicatezza ma allo stesso tempo fermezza. Eventualmente potrebbe risultare utile riscaldare lo stampo per qualche secondo con l’utilizzo del phon. Aiutandosi con la lama di un coltello delicatamente staccare i mezzi gusci. Bene, se siete arrivati fin quì il più è fatto. Adesso bisogna unire le due metà con del cioccolato fuso avanzato e premendo bene. E adesso potete sbizzarrirvi con le decorazioni, prendete spunto dalle immagini che vi propongo.
Photo courtesy of: Tracy Hunter, distopiandreamgirl, Tracy Hunter, L_A65
[photo courtesy of minor9th]
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