Domenica 16 Marzo, in occasione della festa di San Giuseppe, nella provincia pistoiese di Chiesina Uzzanese, precisamente a Chiesanuova, si terranno la Sagra della Frittella di Riso in contemporanea alla Fiera di San Giuseppe.
La festa, che in realtà cade il 19 marzo ma che è stata spostata alla prima domenica utile per permettere a tutti di parteciparvi, è collegata a due particolari festività che coinvolgono quasi tutta l’Italia: i Falò e le Zeppole.
Infatti, dato che la ricorrenza della festa del protettore dei falegnami e delle coppie coincide con la fine dell’inverno, si è sovrapposta ai passati riti pagani di purificazione agraria che consistono nel bruciare i residui del raccolto sui campi e nel bruciare legna in falò posizionati ai margini delle piazze; prima che l fuoco si spenga, alcuni impavidi li scavalcano con grandi salti mentre i più devoti canticchiano canzoni in onore del santo.

Questi rituali sono accompagnati dalla preparazione delle zeppole o frittelle, che pur variando nella ricetta da regione a regione, sono il piatto tipico di questa festa. Durante la sagra avverrà la distribuzione gratuita della leccornia, e saranno esposte piante ed altri prodotti tipici.

Orario: dalle 9 alle 19
Per informazioni:
Comune di Chiesina Uzzanese
Tel.: 0572.41801 - Fax: 0572.411034