Insieme alla cassata il Cannolo è uno dei simboli della pasticceria Siciliana. In un posto in particolare della Sicilia, Piana degli Albanesi, il cannolo è un vero e proprio stendardo cittadino, e sarà proprio in questa cittadina che dal 16 al 19 aprile si svolgerà il 1° festival di dolci e culture: Cannoli & Friends. Un fittissimo programma che intreccia momenti gastronomici a attimi di vera cultura culinaria, infatti nei Tasting Point, oltre ad assaporare i dolci dell’isola potrete scoprirne la storia ed i segreti. E poi ancora l’Expo Village, un villaggio di profumi, gusti e tanti stand di prodotti tipici. E se non siete ancora sazi, per finire, una gara tra le delizie della pasticceria Europea!

[photo courtesy of Emanuele Bellini]