Il bicchiere giusto per sorseggiare il Novello

Se ogni bevanda ha un proprio bicchiere, i vini godono di particolari privilegi, e per i differenti vini esistono più tipi di bicchieri per favorire l’ossigenazione del vino o per concentrare ed indirizzare gli aromi. Ma un tipo di vino ne era rimasto privo, forse perché di passaggio, estremamente legato alla stagione, quindi un po’ trascurato dai più: il Novello. Ebbene una commissione di esperti ha ideato un bicchiere appositamente per il Novello, realizzato successivamente dalla Zafferano. La forma del calice richiama quella di un chicco d’uva e lo stile è giovanile ed elegante allo stesso tempo, come il pubblico più appassionato del Novello. Il bicchiere è stato fatto realizzare appositamente da Veronafiere, in edizione numerata, in occasione di “Anteprima Novello”.

[photo courtesy of Andrea Baldassarri]