Non chiamatele solo uova: le uova al tegamino con speck e patate sono un piatto tipico tirolese, ma anche della cucina tedesca.
È un piatto unico, sostanzioso e molto ricco: si prepara unendo alle uova nel tegamino anche le patate arrostite in padella, ma anche lo speck. Viene anche definito come piatto dello sciatore o del rocciatore visto che è un piatto molto ricco perfetto per fare il pieno di energia.
Uova verdi al tegamino: in perfetto stile Halloween, queste uova al tegamino si caratterizzano per lo spaventoso colore spettrale.
La ricetta delle uova al tegamino verdi arriva dagli esperti della Società americana di chimica (Acs) che si è dilettata nella pubblicazione di uno spassoso video pubblicato su YouTube che mostra passo dopo passo come realizzare una ricetta davvero semplicissima.
Oggi vi suggerisco una ricetta che salverà la vostra cena di stasera, in pochissimi minuti: uova al tegamino con patate e spinaci. Quante cose si possono fare con le uova? Infinite direi. E le uova sono una soluzione ottima quando in casa c’è poco da cucinare perchè stanno benissimo con la pasta, con i crostini di pane, con le verdure o con le patate. Cucinate in una padella antiaderente, risparmiando il olio e burro, sono anche un piatto abbastanza leggero e salutare, perchè mangiare le uova – non più di due a settimana – fa bene.
Innanzitutto un sentito augurio di Buon anno a tutti gli amici e appassionati di Ginger&Tomato! Spero vivamente che le feste ed i banchetti non vi abbiano fatto, momentaneamente, perdere l’interesse per la cucina e la buona tavola! Capisco bene che dopo aver fatto il pieno in questi giorni, verrà un po’ difficile parlare di cibo e manicaretti. Ma non perdetevi d’animo! Nutrirsi è un bisogno primario, ed anche se lievemente appesantiti, lo si può fare con gusto mantenendosi contemporaneamente leggeri. Giocando un po’ con le ricette più semplici come il classico uovo al tegamino, possiamo creare dei piatti più appetitosi come le Uova al tegamino con cipolle all’aceto balsamico.
Ebbene si! Prendendo spunto dal piatto forse più comune e che chiunque, anche chi è completamente negato ai fornelli, è in grado di cucinare, l’uovo al tegamino, e aggiungendo una verdura poverissima, la cipolla, ed un goccio di un nobilissimo condimento, l’aceto balsamico, viene fuori un piatto dai sapori veramente interessati: le Uova al tegamino con cipolle all’aceto balsamico. Ricetta molto semplice e rapida, adatta anche alla cucina vegetariana, le Uova al tegamino con cipolle all’aceto balsamico, sono un piatto proprio ideale per chi, in questo periodo, vuole mangiare poco ma con gusto!