Il modo migliore per sfruttare la stagione estiva con uno degli alimenti cardine è quello di creare queste frittelle di
Avete mai assaggiato un brownies farcito con una delle migliori torte di sempre, ovvero la foresta nera? Eccoci qua.
La cucina senza glutine e senza lattosio che unisce gli amanti del pollo con una ricetta che non rinuncia al gusto.
Quinoa: un ingrediente davvero speciale e buonissimo per preparare insalate sempre gustose. Mixato con verdure è top!
Il periodo buono per gustarsi la zucca è questo. Ecco una deliziosa torta senza glutine per far contenti proprio tutti.
La morbidezza e delizia dei biscotti al burro è cosa nota, ma li avete mai immaginati con aroma di lavanda e vaniglia?
Potete preparare questi deliziosi biscotti persiani che ricordano una torta al pistacchio. Esiste anche la possibilità gluten free.
Voglia di sfizi? Questi crackers accontentano le esigenze per una dieta vega o per gli intolerranti che seguono quella senza glutine.
Un occhio di riguardo per chi è intollerante a glutine. Una ricetta che può soddisfare il palato e non solo. Occhio alla realizzazione!
una ricetta facile da realizzare e che può accontentare anche chi è celiaco od intollerante.
Naturalmente priva di glutine ed adatta, così, a chi ne sia intollerante, la torta di mandorle e mandarini è un dolce di grande golosità, da testare almeno una volta, dalla quale, state certi, non l’abbandonerete più. Morbida, profumata ed umida proprio come piace a me, è davvero irresistibile e si presta alla grande ad accompagnare il te delle cinque. Non richiede, per la verità, troppi ingredienti, il che la rende anche più pratica da realizzare.
In programma, a Perugia, dal 2 al 6 Giugno prossimi, il Gluten Free Fest 2016, ovvero il Festival del senza glutine. Protagonista di questa, come delle precedenti edizioni, sarà Marco Scaglione, vincitore in carica del Concorso Nazionale di alta cucina “In cucina senza glutine, con lo Chef”. L’edizione 2016 di Gluten Free Fest sarà dedicata a I Ragazzi della Via Glut con l’organizzazione di Sedicieventi ed il patrocinio dell’Associazione Italiana Celiachia.
Voglia di gustare un’ottima focaccia appena tirata fuori dal forno? Allora vi suggerisco la ricetta di questa senza glutine morbida ed alta come poche. Anche chi sia intollerante al glutine potrà mangiarla senza alcun problema. A tutti gli altri, invece, consiglio vivamente di provarla: ne rimarrete piacevolmente sorpresi. Ottenere una focaccia senza glutine senza dovere spendere un capitale in prodotti specifici è molto semplice: acquistate farina di riso, fecola di patate e un mix di farine senza glutine (facoltativo, quest’ultimo), quindi mettetevi all’opera.
Presentato durante l’appena conclusasi Gluten Free Expo di Rimini, arriva I Love Gluten Free – 100 Ricette per vivere felici, il nuovo libro della chef Simona Ranieri. Il volume contiene ben 100 ricette, tutte rigorosamente senza glutine, adatte sia a celiaci che a chi non lo sia ma ami comunque la cucina sana. Anche a questi ultimi, infatti, è dedicato il libro, che si propone come una raccolta di ottime ricette sane ma senza alcuna traccia di glutine, piatti semplici da realizzare e particolarmente digeribili.