Pizza al formaggio di Roscioli

di Emma 0

Chi abita a Roma sa bene che l’Antico Forno Roscioli è una vera e propria garanzia con le due delizie tutte da provare.

Soufflé di mozzarella, mozzarella

Fra le preparazioni tradizionali tutte da provare e in ogni momento dell’anno, la squisita pizza al formaggio tipica della cucina marchigiana e umbra. La tradizione vuole che si prepari in occasione della colazione di Pasqua la domenica mattina, ma è anche vero che si tratta di un tipo di pizza salata al formaggio da gustare tutto l’anno.

La ricetta di Roscioli prevede in particolare l’uso del latte di bufala, ingrediente che rende la pizza ancora più buona e più soffice.

PASTA PER LA PIZZA DI GABRIELE BONCI

 

RICETTA PIZZA DI CARNE

PIZZA PATATE COTTO E MOZZARELLA 

 

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