Oggi ci dedichiamo ad una ricetta molto tradizionale e casalinga; un po’ per gli amanti disneyniani, sullo stile rustico e genuino dell’arzilla Nonna Papera: la Crostata di ricotta. La semplicità e i pochi ingredienti che occorrono per la preparazione di questa ricetta fanno si che sia un dolce semplice, facile ed estremamente genuino. Per fare più rapidamente la Crostata di ricotta, io vi suggerisco di comprare della pasta frolla già pronta. Ma per chi volesse rendere il tutto ancor più casalingo, può seguire la ricetta per preparare la pasta frolla della nostra amica Liulai. Ed ora buon divertimento e buon appetito con la Crostata di ricotta.
Questa ricetta vi permetterà di portare in tavola un dolce leggero e molto buono, che potrà essere una merenda perfetta i vostri figli, uno spuntino per spezzare la mattinata o una leccornia da prendere con il te. I più grandi potranno accompagnare la Crostata di ricotta ad un buon bicchiere di rum o magari provando con un liquore al caffè, l’amarognolo del caffé si dovrebbe ben sposare al dolce della ricotta. Se questa ricetta è stata di vostro gradimento, vi suggeriamo di provare questi altri dolci proposti da Ginger&Tomato: la crostata di ricotta e more, la sfogliata di ricotta, i cannoli siciliani, la torta di ricotta.