Se siete alla ricerca di qualche piatto un po’ diverso in occasione di Halloween, ma non solo, ecco la ricetta di oggi: il crumble salato di zucca è la variante del tradizionale crumble dolce, un dessert tipico dei paesi anglosassoni che si caratterizza per la tradizionale crosticina sulla superficie.
Come ingrediente base del piatto, la zucca, irrinunciabile ortaggio di stagione a basso contenuto calorico, buono, dolce e molto versatile. Potrete preparare il vostro crumble di zucca come antipasto, ma anche come secondo arricchito dallo speck e dal formaggio o dalla mozzarella. I crumble con la zucca sono perfetti serviti come antipasti o come secondo piatto sfizioso: per creare la crosticina potrete aggiungere anche del pangrattato che si dorerà durante la cottura.
ORECCHIETTE INTEGRALI CON PORCINI E ZUCCA