Ricette per il Carnevale, gli strozzapreti con il ragù

di Emma 0

Ecco un classico della tradizione di Carnevale, ma non solo: gli strozzapreti con il ragù sono un piatto tipico della cucina emiliana e si caratterizzano per essere particolarmente gustosi.

Strozzapreti ai peperoni della Prova del Cuoco

Dato che si tratta di un piatto molto appetitoso con succulento ragù a base di salsicce, può essere servito come piatto per il martedì grasso, occasione durante la quale si servono in tavola piatti decisamente molto ricchi e calorici anche in vista della imminente Quaresima prima della Pasqua. Perfetti gli strozzapreti, uno dei formati tradizionali della cucina emiliana, anche se ovviamente potrete optare per qualche altro formato di pasta. 

STROZZAPRETI AI PEPERONI

LASAGNE FRESCHE CON RAGU’ DI PESCE

LASAGNE AI FORMAGGI CON RAGU’ BIANCO 

 

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