Sigep dal 21 al 25 Gennaio 2012 a Rimini

di Ishtar Commenta

Sigep 21 25 Gennaio 2012 Rimini

Torna anche quest’anno per la XXXIII volta Sigep, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, un grande evento per quanto riguarda la gelateria artigianale. A Rimini dal 21 al 25 gennaio 2012 sarà possibile scoprire tutte le novità in fatto di ingredienti e tecniche, impianti ed attrezzature utilizzate. Sigep si riconferma il più grande ed importante evento legato al mondo della gelateria con i suoi seminari, i suoi corsi e dimostrazioni oltre che gli espositori, ben 730 ( dei quali ben 633 italiani e  97 esteri).

Sigep 21 25 Gennaio 2012 Rimini

Il programma che si articolerà in cinque giorni, è ricchissimo di eventi dedicati alla gelateria, pasticceria, panificazione, caffè, cioccolato, pasta, pizza, corsi di formazione, mostre e convegni. Solo per citarne alcuni: Pastry queen, ovvero il campionato mondiale di pasticceria femminile (novità di quest’anno, una sfida tutta al femminile), Sigep bread cup, il campionato mondiale di panificazione, il Laboratorio di produzione di paste artigianali, il Gran Galà della pasticceria. Tra gli eventi legati alla pasticceria molto interessanti e da non perdersi saranno Cake designer, il forum della decorazione e la sfilata di dolci abiti da sposa. Tra i corsi di formazione, Buongiorno con kitchen aid, Il gelato su stecco, un nuovo modo di gustare il gelato artigianale.

L’inaugurazione della XXXIII edizione di Sigep è prevista per sabato 21 gennaio alle 10.30 nella hall Sud. Tra i grandi eventi la Coppa del mondo di gelateria, dedicata al tema I frutti della Terra e del Mare alla quale parteciperanno 13 diversi paesi e la cui cronaca sarà trasmessa in diretta sul sito internet di Sigep. E dopo il guinnes 2011 raggiunto lo scorso anno con il cono più grande del mondo, anche quest’anno si tenterà di centrare un record, il cui oggetto però è segreto e resterà tale fino all’ultimo momento.

Appassionati di gelateria, pasticceria e panificazione, non mancate a questo grande appuntamento, alla scoperta di un mondo di dolcezza (e non solo) e dei segreti che si celano dietro. Rimini vi aspetta dal 21 al 25 Gennaio 2012 con SIGEP.

Per maggiori informazioni visitate http://www.sigep.it/index.asp