Crema alla vaniglia e cioccolato bianco

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Crema vaniglia cioccolato bianco

Oggi vorrei proprio proporvi un dolce al cucchiaio libidinoso che in realtà ultimamente ho preparato spesso, ma che se ci pensiamo può diventare un ottimo dessert di fine pasto, anche in occasione delle festività. La crema alla vaniglia e cioccolato bianco è golosissima, specie nel caso in cui siate amanti di questo tipo di cioccolato. Ovviamente dato il sapore già di per se molto dolce, vi converrà restare bassi per quanto riguarda la dose di zucchero onde evitare che la crema risulti troppo stucchevole. Ci penserà poi la vaniglia a fare il resto.

In questo caso ho deciso di aromatizzare la mia crema con poco caffè, ma diverse sono le possibili varianti: ottimo il rum, le mandorle, l’arancia e via dicendo. Opportunamente decorata, e servita magari all’interno di eleganti coppe di vetro, la crema alla vaniglia e cioccolato bianco diventa perfetta anche per le cene formali. Può essere preparata in anticipo e conservata in frigo fino al momento di essere consumata, e questo è un suo grande vantaggio. In quanto ala presentazione via libera a scagliette di cioccolato o cacao amaro in polvere o ancora dei marron glaces.

Altre creme sul genere? La crema al cioccolato bianco, la crema al cioccolato con il te e la crema alla panna e wisky.

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