I tramezzini con philadelphia e salmone rappresentano la soluzione perfetta per molteplici esigenze: un pranzo veloce, uno sfizioso ma semplice, quello fuori in casa (al mare ad esempio) o, perchè no, anche in ufficio. Perfetti per la bella stagione quando non si abbia voglia di mettersi ai fornelli o di accendere il forno, non richiedono cottura, sono subito pronti e non risultano per nulla secchi, come spesso si corre il rischio di ottenere con la stragrande maggioranza dei tramezzini.
Ricetta veramente veloce che non richiede altri ingredienti se non del pane adatto per i tramezzini, del philadelphia, del salmone e del cetriolo (che in realtà potreste anche omettere sostituendolo con della lattuga o con della rucola, ma che ho scelto di mantenere per il tocco di freschezza unico che tende a conferire) vi stupirà: provare per credere. Altre ricette che vi consiglio sullo stesso genere sono i tramezzini di pollo al Camembert, i tramezzini al tonno, cipolle rosse e cetrioli e la piadina aperta con formaggio Philadelphia e salmone, tutte varianti sul tema.