Un programma da 10 e lode che cade nel corso delle festività natalizie a cavallo tra Natale e Capodanno: ad Ossimo non si attende altro. Tra il 27 e il 28 dicembre, infatti, verrà celebrata l’annuale ricorrenza con la quale si celebrano in un colpo solo il maiale e il lardo.

Nel suggestivo paesino del bresciano saranno di scena contemporaneamente l’8^ sagra del porsel e la 6^ festa del lardo: proposte dal gruppo della Proloco “Per Osem“, l’evento si strutturerà lungo piazza Roma e vedrà coinvolte decine di persone pronte a mettere in tavola ogni specialità gastronomica locale. Il programma prevede per sabato 27  una serie di dimostrazioni, tra cui quella del lavoro del Norcino, e una dettagliata presentazione dei salumi ed altri prodotti derivanti la lavorazione della carne di maiale tra cui il salame, la pancetta ed il lardo Ossimese. Per l’occasione non mancheranno stands gastronomici e uno spettacolo folcloristico con l’esibizione del gruppo «Notér de Berghem» dalle 16.

Continua a leggere: Ad Ossimo la 6^ Festa del Lardo il 27 e il 28 dicembre (...)

Ad Ossimo la 6^ Festa del Lardo il 27 e il 28 dicembre, pubblicato su Ginger & Tomato il 22/12/2008

© Redazione per Ginger & Tomato, 2008. | Commenta! |
Tag: 6^ festa del lardo, 8^ sagra del porcel, bucatini alla amatriciana, focaccia, lardo, maiale, Ossimo, patate e spinaci, pizzoccheri, polenta, sagra in Italia a dicembre, verdure grigliate, vin brulè, vino locale

A Isolabona, antico borgo medievale della Val Nervia, come ogni anno si svolgerà dal 16 al 24 dicembre la manifestazione “Antichi Mestieri“. L’evento rappresenta un momento molto particolare per la città che ritrova il suo passato e la propria identità storica attraverso un salto di circa 70 anni nel passato: i visitatori si troveranno ad abbandonare il presente e i suoi agi per ritornare a viverre come i loro antenati.

Quella che ci si prospetta dinanzi è dunque un borgo medievale del 1930 quando il banditore darà fiato alla sua cornetta, l’illuminazione elettrica verrà parzialmente spenta e in tutti i vecchi “fundi”, alla luce delle fiaccole, rivivranno gli “Antichi Mestieri”. Visiterete locande e osterie e potrete aspettare il Natale come una volta… tutti insieme, in piazza, attorno al fuoco.

Continua a leggere: Le cubaite natalizie della Val Nervia dal 16 al 24 dicembre (...)

Le cubaite natalizie della Val Nervia dal 16 al 24 dicembre, pubblicato su Ginger & Tomato il 14/12/2008

© Redazione per Ginger & Tomato, 2008. | Commenta! |
Tag: arancia, caldarroste, cioccolata calda, Cubaite, farinata, Isolabona, miele, nocciole, ostia, scorze di arancia, Val Nervia, vino locale