Torte nuziali, ecco le migliori del mondo. Galleria fotografica / Parte Prima
77 Commenti
Cimentarsi in questa impresa non è una cosa per comuni mortali, (se voleste comunque provarci guardate qui) considerando che spesso queste torte sono dei veri e propri capolavori di alta pasticceria. Per questo siamo sicuri che siano tantissimi gli utenti (e non c’è distinzione tra uomini e donne, per le cose belle) che apprezzeranno questa carrellata di dolci da sogno.
In questo articolo di Ginger, ci proponiamo di raccogliere una serie di immagini e di link dei migliori pasticcieri di tutto il mondo, che hanno trasformato il compito di realizzare belle torte nuziali in manufatti incredibili, che non sfigurerebbero in un museo. Queste torte sfidano la legge di gravità, e hanno combinazioni di colori che costringono gli artisti a lavorare come alchimisti con coloranti ed essenze. La maggior parte di questi sono inglesi o americani, perchè nella tradizione anglosassone, più che da noi, c’è il mito dell’originalità della torta da “sfoggiare” a tutti i costi il giorno del matrimonio. In questi ultimi anni le creazioni multipiano, o i dolci “a tema”, si stanno diffondendo anche da noi. Basta frequentare qualche fiera del settore. Ma l’impeccabilità raggiunta da quelle che vi mostriamo, difficilmente scade nel kitch, come troppo spesso dalle nostre parti capita.
Potrete ispirarvi a queste fotografie, facendo impazzire il cuoco del vostro catering (date uno sguardo ai commenti più in basso, c’ è chi l’ha fatto), oppure potreste provare addirittura ordinarle se avete un portafoglio ben fornito (ma in fatto di spese per il matrimonio, si sa, si fanno follie) per farvele recapitare a casa. Questo tipo di torte, o per lo meno la maggior parte, sono realizzate con un semplice pan di spagna aromatizzato e una glassa di zucchero colorata e modellata, tenuta in piedi da armature più o meno complicate, a seconda del caso.
Cominciamo da Maisie Fantaisie, una pasticceria inglese che crea torte incredibili per matrimoni e occasioni particolari. Offron un servizio personalizzato, dalla consultazione iniziale alla consegna e all’arrangiamento sul posto (sempre che siate in Inghilterra, immagino). Il loro stile di lavoro si compone di una intervista iniziale e di una serie di consultazioni durante tutte le fasi della creazione della torta, realizzata con una maniacale attenzione al dettaglio. Si ispirano a motivi moderni e alle ultime tendenze, ma sono abilissimi nell’eseguire creazioni tradizionali. Sono apparsi in riviste internazionali come You and Your Wedding, Brides, Cosmo Bride e il Sunday Times Style magazine e sono ospiti fissi sui canali tv inglesi come ITV, BBC, Channel 4 e Channel 5. Su internet li trovate qui: maisiefantaisie.co.uk
Se nell’attesa del matrimonio, poi, vi è venuta voglia di dolce, potete adoperarvi nella creazione (e nel “taglio”) di una deliziosa tarte tatin francese, di una torta della nonna alle pesche, una classica torta al cioccolato, o una dolcissima Saint honoreé.
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SE QUALCUNO PUO’ INDICARMI LA TORTA PIU’ ALTA MANGIATIVA INTERAMENTE …CIAO GRAZIE
non saprei orazio…intendi il record?
Credo che non avrei il coraggio di mangiare un tale capolavoro!!
Bellissimo e “godibilissimo post”.
Compliments
Grazia
Sono proprio uno spettacolo queste torte!
Sembrano finte tanto sono perfette!!
Veri e propri capolavori di pasticerria!
Riceviamo in redazione e pubblichiamo volentieri:
salve a tutti
sono capitata qui per caso…bel blog…e bellissimo questo post,queste torte sono splendide.
Sapreste consigliarmi un vostro post o un sito da cui prendere spunto per far realizzare una torta di laurea?
grazie a tutti
[...] a piani, dalle forme più imprevedibili ed artistiche (quelle che si usano, per intenderci nelle torte nuziali di stile anglosassone) è necessario conoscere perfettamente le leggi della fisica (utilissima quella sulla gravità, e [...]
[...] a cuore è quello tenuto da Romana Gardani che da diversi anni si occupa di progettare e realizzare torte creative. Nei mini-corsi che terrà a Bologna insegnerà alcune tecniche di decorazione dei dolci (glasse, [...]
[...] di compleanno. Dopo aver girato numerose volte intorno l’argomento, parlando di torte nuziali, di torte per bambini, e di torte internazionali (come la celebre tarte tatin) è la volta dei [...]
Bellissime esteticamente….ma fanno venire poca fame, sembrano finte….
Bravo Alex ,bellissimo post!!!
Queste torte sono veramente delle opere d’arte in cui la fantasia si è veramente sfrenata in composizioni bellissime e garbate.
Più che altro ci sarebbe la remora a smantellare queste creazioni…ma la curiosità di vedere cosa racchiude l’interno credo possa prendere il sopravvento!!
Grazia
ciao, ho letto il vostro articolo e ho visto che in alto ci sono delle piccole foto di torte nuziali, le vorrei avere perch
sono stupende queste torte
Sono Michela dalla provincia di Piacenza mi sposo il 5 sett.sono alla ricerca di un pasticcere che può farmi una torta glassata ma fin ora non ho trovato niente,se qualcuno può aiutarmi ne sarei grata..grazie mille Michela Pc
sono bellissime queste torte…voglio assolutamente al mo matrimonio quella con le valige e gli sposi sopra…ma in italia le fanno????
@ andrea:Ciao Andrea anchio sto cercando ma fin ora ancora niente..
[...] reduce da un prelibato pranzo di battesimo, che in realtà è assomigliato di più ad un pranzo nuziale tante erano le portate e l’abbondanza delle stesse e, quindi, sono già a pensare ad un menù [...]
Davvero splendide.. e sicuramente originali. Certo dispiacerebbe anche a me rovinare una simile opera d’arte.. ma non penso risultino poco appetitose, anzi. Forse perchè sono golosissima di pasta di mandorle! Piuttosto quanto può costare una torta del genere? Es quella con quelle belle valigie? .. Grazie mille. Melissa
buongiorno..per curiosità…un’idea di costi??? grazie…
ps. Magnifiche!!!!
Sara
@ Michela:
ciao Michela, ank’io sono di Piacenza e come puoi vedere io ho fatto realizzare la torta Audrey dal mio pasticcere di fiducia. Si chiama “Gobbi” ed è in viale dante a Piacenza. Prova a contattarlo…non ti deluderà!!!!
@ andrea:
nn lo so ma sn bellessie soppratutto quella ke hai detto tu
sto cercando una torta astrati con il tema del mare ei suoi meravigliosi pesci se sapete o avete visto qualcosa fatemi sapere
che post divertente! fa venire voglia di andare subito in cucina a pasticciare con glasse e coloranti alimentari e fantasia! entusiasmante!
Ciao a tutti
sto cercando la trota da matrimonio,tra le varie fiere della mia zona(scandiano-RE) ho visto spesso le torte della pasticceria izzo michele,ho assaggiato quella setteveli ed era ottima pero vorrei una a piani,cmq ne ho trovate qualcuna sul suo sito http://www.pasticceriaizzo.it ,ke ne dite conoscete qualcun’altro in zona?
@ Loredana:
ciao Loredana, sono un ristoratore di Reggio Emilia, se vuoi fare veramente bella figura, penso che nella nostra città nessuno sia meglio di Izzo.
valuta bene, poiche in un matrimonio i protagonisti sono tre, tu, tuo marito e la torta.
Auguroni.
Gaetano.
hocu tortu srce da bude crveno i lep kao len
lepe su torte amam samo da bi bile neka srce i lepsa nego ove
ciao, volevo sapere se esistono dei corsi a milano per imparare a fare torte di questo tipo.
grazie.
SALVE SONO UN PASTICCERE NAPOLETANO E NON MI RESTA DI FARVI I MIEI SINCERI COMPLIMENTI
SONO DAVVERO OPERE D’ARTI CHE FANNO VENIRE I BRIVIDI
BACI
@ Loredana:
Salve Loredana!
Penso ti sarai già sposata ma se stai ancora cercando una torta stile inglese per il tuo matrimonio io abito in provincia di Modena e posso aiutarti a trovarla in zona.
Saluti
Edda
@ Mammazan:
ci
ao hai ragione io le vd ttt i giorni no x qualkosa ma il mio ragazzo lascia a bocca aperta
qualcuno sa se ad agrigento le fanno?una torta così quanto può costare
@ Chiara:
in provincia di Palermo c’é:
http://www.myspace.com/ninettaduci
Quando si è sposata mia figlia le ho fato una di queste torte e nessuno l’ha mangiata, il chef del catering no l’ ha offerto come dessert , pensaba fuosi finta! Un vero peccato dopo tanto lavoro …
Grazie Edda, per la segnalazione!
http://www.myspace.com/ninettaduci – Bisacquino (PA)
queste torte sono fantastiche…
ciao,
che bbbbelle!
dove posso trovare quelle statuine bellissime, quella dove lei pesca lui?
Lugano.
cerco una scoula a messina o a catania per disegnare una torta nuziale grazie
@ Moi:
Le statuine della sposa che pesca lo sposo le puoi trovare qui:
http://www.giornispeciali.it/prodotti.php?&cat=8&subcat=13&page=2
Saluti
Edda
ciao, queste torte sono davvero uno spettacolo
Vorrei farmene fare una tipo quella con i girasoli, voi sapreste dirmi dove andare?
sono di Milano.
grazie ciao.
salve io sposo il 2 ottobre 2010 a taranto sapete indicarmi un bravo pasticere x la torta
http://www.youtube.com/watch?v=cI5H20FK4Bs
queste sono le mie torte finte.
Che belle, faccio torte nuziali quasi tutti i giorni ma non ho mai richieste di cosi colorate, mi mantengo piu sul classico, essendo del settore so che faticaccia fare torte cosi.
se queste torte vuoi trovare, da nello il pasticciere devi andare !!! pasticceria dolce convivium, via janfolla n 303, miano napoli !!!!
voglio sapere il numbero di telefono dal tua pasticeria,pois non lo trovo.per ordinare una torta
ciao nello,ho avuto il piacere di assaggiare la tua torta buonissima e bellissima,complimenti!
ah dimenticavo..xke nn metterle pubblike su fb?cosi’ tt possono ammirare..
ciao mi sposero’ il 02 ottobre a perugia e non trovo nessuno che mi possa fare una torta iriginale e buona!! mi aiutatee?
grazie
@ teresa:
Ciao Teresa volevo segnalarti Piselli IDP fa delle belle torte e soprattutto buone, unico neo il prezzo un po’ elevato se richiedi cose particolarmente elaborate.
Prova a sentire anche il catering Mencarelli di Gubbio, non so se solo la torta te la fanno ma quella quadrata alla crema di gelato era davvero buonissima oltre che originale come idea, l’ho assaggiata ad un matrimonio.
ma le statuine dove le trovo? le voglio anch’io cosi simpaticheee
[...] e la cottura. è un dolce dal gusto delicato, perfetto dopo una cena o un pranzo inoltre è un dolce internazionale che vi permetterà di proporre ai vostri ospiti qualcosa di diverso dal [...]
@ Edda:
Ciao Edda, io sono di Modena, riesci a darmi qualche dritta per queste torte in zona? Grazie!
Ciao Nicole,
In zona puoi andare alla pasticceria Andrea di Magreta (giorno di chiusura lunedì) e chiedere di Andrea dicendogli che sei in contatto con me.
In vetrina ci sono alcune torte decorate, se hai già una foto della torta che vuoi realizzare portagliela.
Se hai bisogno di altre informazioni scrivimi!
Grazie
Edda
sono a chiedere torta nuziale in Castel san Pietro Terme (BO) il 8/10/2011 per circa 50/60 persone, voglio una torta molto particolare.
Buona serata.
Fare i complimenti per queste opere e’ il minimo… Ci sono artisti del genere zona Verona o Rovigo? Grazie per l’aiuto e buon anno a tutti,futuro sposi e non
[...] abbiamo già parlato, anche l’aspetto più goloso del matrimonio, la torta nuziale, si è trasformato in una questione di business e di moda, ma anche di originalità e creatività, [...]
[...] Stati Uniti e che invece per noi è una vera novità. A differenza di torte di muffin e cupcake e torte a piani la scelta dei topper per la torte nuziali per noi è ancora piuttosto tradizionale. Gli sposini che [...]
@ ilaria:
ma va che scoperta
@ Rose:
Buon giorno Rose, se qualcuno si fa vivo alla tua domanda per la zona di Rovigo, per cortesia me lo faresti sapere anche a mè??
grazie mille!!!!
come si fano le torte
cerco lavoro basta che non è lontano da Busto Garolfo Milano via villaggi franca
Buon Giorno,
io mi sposo il 17 settembre 2011 a Maranello (Modena) e sto cercando un buon pasticcere che faccia queste belle torte in pasta di zucchero! qualcuno sa indicarmi dove andare? Grazie!
Aurora,
Ti consiglio di visitare la pasticceria Andrea di Magreta, contatta Andrea dicendogli che ti ho indirizzato io (Edda), lui ti darà tutte le informazioni relative alle torte americane in pasta di zucchero (giorno di chiusura lunedì).
Salve,sapreste indicarmi dove poter trovare delle torte così ben fatte e decorate qui a Palermo.Grazie in anticipo a chi mi risponderà
Buongiorno, anch’io vorrei sapere se potete indicarmi dove poter trovare delle torte così ben fatte e decorate a Monza e dintorni oppure Milano.Grazie in anticipo.
Daniela
[...] sono dolci classici, dolci informali, torte decorate, torte complicate, nuove ricette e ricette che possediamo da una vita, magari scritte a mano da una nonna o una [...]
Ciao a tutti!
Mi sposo il 05/05/2012 al Castello di Vigoleno vicino Piacenza e sono gia’ impanicatissima per la torta nuziale!! vorrei fare una cosa particolare anche senza badare a spese.. vi prego aiutatemi…
grazie mille
Se abitate vicino al confine svizzero, sono disponibile
Paola
Ci sono molte torte nuziali interessanti su questo sito,Grazie!!!
Buongiorno,
io sarei interessata a fare la torta di compleanno a mia figlia, vorrei sapere se siete di monza, eì possibile avere l’indirizzo….per venire nella vs.pasticceria
Grazie
p.s. torte stupende
Faccio un appello qui… sperando che qualcuno legga: sapete di corsi di pdz o ghiaccia reale a catania per la fine di gennaio, inizi febraio? grazie di cuore… kiss
@ natascia:
Scrivi una mail a : corsi@silovoglioevents.it
Organizzano corsi in tutta Italia
Bellissime! Se siete di Roma e dintorni provare http://www.torteartistiche.com
Ciao vorrei sapere dove vendono delle torte come queste sono di Reggio Emilia potete aiutarmi?
Ciao io ho appena preso per mio padre una torta a forma di camicia da Izzo,era molto buona,io non lo conoscevo l’ho visto per caso su FB,ha anche qualche torta nunziale.
Ciao
A Napoli le migliori torte all’americana e wedding cake che ho apprezzato per estetica e gusto sono quelle della Pasticceria Biglietto a via Gigante all’Arenella. Veri e propri capolavori che si possono osservare anche sulla pagina ufficiale della pasticceria su FB
CIAO IO SONO DI ROMA HO LA PASSIONE DELLE TORTE GLASSATE DA QUANDO NE HO VISTA UNA [2ANNI] SONO ANCORA UNA BAMBINA LE TUE TORTE SONO SEMPLICEMENTE STRAORDINARIE COMPLIMENTI SEI DAVVERO BRAVA MI PIACE IN ASSOLUTO LA TORTA BIANCA CON I DUE SPOSINI BIANCA