Il risolatte: riso, latte e la ricetta per realizzarlo

 
liulai
9 giugno 2008
5 commenti

Se tornando dal lavoro vi viene voglia di un dessert semplice, saporito e nutriente il risolatte fa per voi. In questo caso o passate al supermercato oppure seguite la ricettina che stiamo per darvi e realizzatelo da voi. Il riso al latte, o risolatte come volete chiamarlo, è adatto sia ai grandi che ai bambini, troppo spesso si ha la tendenza a comprarlo gia fatto ma in realtà gli ingredienti genuini che possiamo metterci noi rappresentano una garanzia di freschezza e genuinità. Ecco allora la ricetta del risolatte, facile veloce e soprattutto buonissimo!
Riso al latte (ingredienti per quattro persone)
  • 1lt di latte
  • 250gr di riso
  • 1 punta di coltello di sale
  • 80gr di zucchero
  • zucchero e cannella in polvere


Preparazione:
Versate il latte in una casseruola, unire il riso ed il sale. A fuoco medio, continuando a rimestare,portare ad ebollizione, spegnere il calore ed attendere 3 minuti circa prima di mettere il coperchi. Lasciare gonfiare il riso per 45 minuti. Servire cosparso di zucchero e cannella in polvere.
[photo courtesy of Patrizia Cuglietta del blog Via delle Rose, a cui vanno i nostri complimenti e...qualche scusa]
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Commento

  • #1silvia

    che tipo di riso occorre per preparare questa ricetta?

    11 giu 2008, 11:52 Rispondi|Quota
  • #2rosanna

    Ciao a tutti sto cercando la ricetta del budino di riso senza burro uova e latte vaccino, qualcuno ce l’ha?Grazie comunque!!!!!

    6 set 2008, 17:24 Rispondi|Quota
  • #3tina

    @ silvia:
    il riso adatto x tutte le ricette o xle minestre non usare quello x il risotto

    11 dic 2009, 16:36 Rispondi|Quota
  • #4Anna

    Buonissimo! gli 80 gr di zucchero li ho messi subito con il riso, il latte e il sale- la ricetta non specifica bene quando aggiungerli… Grazie mille, ricetta deliziosa :)

    22 mar 2011, 23:54 Rispondi|Quota
  • #5melissa

    Davvero buono!

    16 giu 2011, 17:05 Rispondi|Quota
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