torta di riso - Ginger & Tomato

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Torta di riso con tonno e pomodori

Oggi proponiamo la ricetta della torta di riso con tonno e pomodori secondo Sara Papa maestra della panificazione e della

Torta di riso salata ligure

Mangiare leggero ma con gusto è il mio proposito di questi giorni e la torta di riso salata ligure è una delle ricette che ho sperimentato per avere un piatto completo ma leggero, fatto con ingredienti di stagione e nutriente, senza dover rinunciare al gusto. La torta di riso salata è una ricetta della tradizione ligure, molto semplice in realtà, che ho pensato di sperimentare per avere un primo piatto gustoso ma leggero. Vi assicuro che il risultato è eccellente ed è anche un piatto abbastanza economico che si può preparare in anticipo.

Torta di riso salata con verdure, ricetta senza sfoglia

Una torta di riso salata con verdure è la ricetta perfetta quando le giornate sono impegnative ed è necessario prepararsi in anticipo con ricette facili, che in un attimo si riscaldano e sono pronte in tavola. Se anche voi correte tutto il giorno e il tempo è vostro nemico in cucina, questa torta di riso salata senza sfoglia è la ricetta perfetta, anche perchè richiede un’oretta di impegno e poi si può conservare anche per due giorni (in frigo, mi raccomando!) in attesa di essere mangiata al momento opportuno. Io però sono sicura che è così buona che non servirà conservarla. La finirete non appena arriverà in tavola.

La torta di riso con amaretti e mandorle

La torta di riso è una torta che viene preparata un pò in tutte le regioni. E’ una torta semplice, se vogliamo appartenente alla cucina povera e per portarla in tavola non ci vogliono poi chissà quali ingredienti. Posto che ogni regione ha la sua variante, io ho voluto provare la torta di riso con amaretti e mandorle, una torta davvero molto ricca perfetta come dolce della domenica. Sicuramente non si tratta di una torta da preparare tutti i giorni, relativamente alla quantità di calorie intendo, la vedo più che altro come uno di quei dessert da concederci nelle occasioni speciali.