Cucina | Pugliese / di - 4 Gennaio 2022 19:51
Ricetta barese: base per focacce, pizzette e calzoni
Dalla cucina pugliese ecco come preparare una base di impasto per dei golosissimi prodotti salati da mangiare.
Tag: ricetta pugliese
Cucina | Pugliese / di - 25 Luglio 2019 09:00
Peperoni alla tarantina, la ricetta pugliese
Ma quanto sono buoni i peperoni e soprattutto in estate? Grigliati sono semplicemente squisiti, ma al tempo stesso possono essere preparati in padella oppure al forno. La ricetta di oggi…
Cucina | Pugliese / di - 1 Novembre 2017 12:00
Colva, la macedonia pugliese del giorno dei morti
Si chiama colva ed è una ricca macedonia autunnale tipica della regione Puglia: si prepara con una serie di indispensabili ingredienti, vale a dire il grano cotto, l’uva sultanina, (o…
Cucina | Pugliese / di - 28 Agosto 2017 14:00
Cucina pugliese, le cozze alla tarantina
La bontà delle cozze risiede proprio nella loro freschezza e la ricetta delle cozze alla tarantina rappresenta non solo un classico della cucina pugliese, ma anche una delle ricette giù…
