Cozze ripiene al forno, la ricetta con pane e parmigiano

Dite cozze e pensate immediatamente al sapore e al profumo dell’estate: le cozze ripiene al forno con pane e parmigiano sono l’ideale per portare in tavole i profumi dell’estate. 

cozze, cozze alla tarantina, Insalata di cozze e lenticchie

Ottima alternativa come cena o come antipasto ricco e saporito, necessita delle cozze freschissime.

Panzanella fresca di ortaggi, la ricetta di Alessandro Borghese

Come utilizzare il pane raffermo senza gettarlo via? La ricetta giusta è quella della panzanella, vero e proprio must della stagione, ma la ricetta di oggi è pericolosamente gustosa e raffinata proposta nella versione leggera, ma ricca di Alessandro Borghese. 

Panzanella toscana, panzanella

La panzanella fresca di ortaggi è una tradizionale panzanella che viene arricchita dalla presenza di tanti ortaggi diversi tutti da gustare.

Carbonara vegana, la ricetta della chef Serena Bivona

Arriva direttamente dalla chef Serena Bivona del bistro milanese di cucina naturale RosebyMary, la ricetta della carbonara pensata appositamente per il Carbonara Day, la giornata interamente dedicata alla carbonara, il piatto tradizionale della cucina laziale.

Un piatto, che arriva via Ansa, talmente tanto amato da essere diventato una vera e propria star anche sui social: per 24 ore la carbonara in ogni variante spopolerà, ma gli ingredienti tradizionali restano gli stessi.

 

Gelato alla stracciatella, la ricetta con il latte condensato

Ecco la ricetta di un gelato semplicissimo da realizzare che sfrutta soprattutto il latte condensato come ingrediente indispensabile e che non richiede neppure la presenza della gelatiera, un attrezzo che magari abbiano anche in casa, ma che non viene usato molto spesso o molto volentieri.

Gelato stracciatella Cotto Mangiato

Il gelato alla stracciatella piace a grandi e piccini, è molto versatile ed è una sorta di gelato alla vaniglia arricchito dalla presenza di gocce di cioccolato.