Cucina & Libri
“La Cucina Crudista”, tutto quello che c’è da sapere sul crudismo
La cucina crudista rappresenta un mondo molto spesso sconosciuto. Tutti, bene o male, hanno mangiato dei piatti non cotti, le
Tag: A crudo
Ricette Antipasti
Antipasti di carne: i Rotolini di carpaccio al caprino
Antipasto fresco ma un pò particolare, con il suo carattere “sanguigno” non va d’accordo proprio con tutti … i Rotolini
Cucina senza Glutine
Pomodori ripieni con tonno e maionese
Anche oggi parleremo di una ricetta che non prevede l’utilizzo di fornelli e altre fonti di calore. Viaggiando sulla stessa
Cucina senza Glutine
Zucchine a crudo con parmigiano, uva passa e noci
Oggi tutto a crudo! Niente fuochi accesi, niente forno e nessuna fonte di calore al di fuori di quella naturale,
A cena
Capesante al limone, una marinatura per gustare i crostacei crudi
I molluschi crudi sono tra quelle portate che non tutti riescono ad amare fino in fondo. Il crudo sapore del
